有一分热，发一分光，河北大学附属医院营养科食堂的工作人员们连日来坚守在自己的岗位上，辛苦而又紧张的工作使他们略显疲惫。

他们身处在疫情焦点的背后，默默无闻却又整日忙碌着，每天为了让住院患者吃上热腾腾的饭菜，食堂人员每日起早贪黑的准备食材，全力保障疫情期间住院患者的配餐工作，他们是时刻做好保障工作的“后勤兵”，大家常说“苦点、累点不叫事”。

疫情下的春节，温暖且有爱

大年初一，营养科主任张霞一早就来到食堂，看着热气腾腾的大锅和忙碌的送餐员，问道：“送餐顺利吗？还有多少份饺子需要送啊？”“还有一百来份，放心吧主任，保证让咱们的住院患者都能吃上热腾腾的饺子！”送餐员小李自豪地说：“主任，刚刚骨科一位大姨表示特别感谢，没想到，住院了，过年还能吃上饺子。”说完又不好意思地补充到，“嘿嘿，大姨也表扬我了，春节期间还坚守岗位，有疫情也不怕，点赞。”这时候，送餐员小张说：“神经内科有一位大婶吃素，看到咱们有素馅饺子，倍儿高兴。”

正说着，神经外科重症监护病房打来电话：“听说初一给患者的饭菜都是饺子，我们监护室的患者是管饲流食，还能像往常一样提供米粥吗？”“放心吧，米粥和米汤都有准备，一会儿就送到病房里了。患者还有什么需要的，随时给我们打电话啊，我们一定全力满足，做好保障工作！”能让住院患者在院如在家，离家仍有爱，在特殊时期也能过一个有爱、温暖的年，这让营养食堂全体人员再忙碌也觉得值得。

隔离病房，不隔离爱

在每一次送餐前，营养科主任张霞都会耐心、反复地叮嘱大家要防护到位，提醒大家送餐过程中需要特别注意的事项，送餐人员面对疫情难免会有一丝恐慌和不安，针对这种情况，她语重心长地说：“特殊时期，我们的送餐工作不仅是让住院患者吃上一顿热乎饭，更是温暖患者及家属的心啊，所以我们大家是后勤保障工作中的无名英雄，这项任务对于我们来说意义非凡。”

隔离病房的患者逐渐增多，送餐任务逐渐加重，面临的问题也逐渐显现出来：患者转入转出频繁不定时、年龄跨度大、无陪床家属等。为此，营养科立即决定直接对接感染性疾病科，专门和各病区护士长们成立了“感染科住院患者餐饮保障”微信群，随时为患者提供餐饮服务。

“二区有个患者为回民。”“好的，我们特殊准备，老师。”

“三区需要增加2份餐，刚刚转来2名患者。”“稍等，马上送过去。”

“3床患者不吃带馅的食物包括饺子、馅饼等。”“好的。”

“留观区新增加患者一名。”“好的，收到。”

……

2月10日上午，隔离病房一病区护士长张岚打来电话：“主任，我们新收了一位小朋友，1岁8个月，能给送餐吗？父母都没有在身边。”“放心吧，护士长，我们一定特殊准备，满足孩子的需求，帮助孩子康复，让家长放心。”营养师梁玉竹专门为孩子制定了食谱，反复叮嘱营养食堂的工作人员，用心制作。了解到孩子喜欢吃面食，张霞还特地到超市购买了适合孩子吃的彩色蝴蝶面，想方设法增加孩子的食欲。她和张岚时刻保持联系，随时了解孩子的病情，每当听到孩子病情好转，听到孩子吃的多了，都高兴地合不拢嘴，张霞和张岚一样早就把小患儿当成了自己的孩子。

齐心协力，打赢疫情阻击战

了解到食堂配餐员工少的情况后，乳腺外科护士长齐娟打来电话：“主任，我们科新入院十来个人，今天能送餐吗？听说员工少，我们可以帮着统计数量。”“太感谢护士长了，所有患者都能送餐。麻烦您今天先统计一天，明天就能恢复正常了。”“非常时期，大家都理解，互相配合。”肝胆外科护士长马芳也打来电话，表示可以帮着统计订餐人数，随后科护士长薛桂花说：“主任，明天我们几个病区，可能会有一百多个新入院患者，给您说一声，提前做好准备啊。”“谢谢，谢谢！每个患者都能保证有热乎饭吃，放心吧，有事咱们随时沟通啊。”护理部主任齐欣荣和副主任高飒也给予了很多协助，并将营养食堂采取的一些措施发到护士长微信群，使各科室都能够及时了解情况，更好地为患者服务。

牵一发而动全身，窥一斑而见全豹。关键时刻，营养科食堂全体员工发扬了附院人团结协作、真抓实干的工作作风，从小事做起，用心奉献。只要人人都献出一点爱，便可以照亮抗疫的未来！

（河北大学附属医院党委 供稿）